🥕Рулет из омлета с курицей🥕
🔸на 100грамм - 141.69 ккал🔸Б/Ж/У - 17.1/6.79/2.48🔸
🥕Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 шт
Яйца - 3 шт
Лук - 2 шт
Твердый сыр низкой жирности - 200 г
Йогурт натуральный - 3 ст. л
Соль - по вкусу
Черный молотый перец- по вкусу
🥕Приготовление:
Куриную грудку пропустите через мясорубку вместе с одной луковицей. Сыр натрите на крупной терке. К сыру добавьте яйца и йогурт. Хорошенько перемешайте массу до однородности. Противень (у нас размер 30 на 40 см.) застелите фольгой, вылейте в него сырную массу, разровняйте лопаткой. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Все духовки пекут по-разному, так что следите, чтобы корж не пригорел, а яйцо схватилось. Пока выпекается сырный корж, мелко порубите луковицу, обжарьте в масле до золотистого цвета и смешайте с фаршем. Посолите и поперчите по вкусу. Сырный корж готов, слегка остудите его и снимите с фольги.
На сырный корж намажьте куриный фарш. Заверните корж тугим рулетом. Оберните рулет несколькими слоями фольги. Запекайте в духовке 30 минут при температуре 180 градусов. За 10 минут до готовности фольгу разверните, так на поверхности рулета получится красивая корочка.
Приятного аппетита!🥕
